peuyeum bandung

Bandung merupakan kota wisata kuliner, salah satu makanan khas bandung adalah peuyeum bandung, peuyeum adalah suatu makanan terbuat dari singkong yang difermentasi, makanan ini dicurahakan kedalam sebuah syair lagu yang berjudul Peuyeum bandung, berikut penggalan lagu tersebut:

Peuyeum bandung kamasyur
Pangaosna teu luhur
Ku sadaya kagaleuh
Sepuh jeung murangkalih

(peuyeum Bandung tersohor
harganya tidak mahal
terbeli oleh semua
orang tua dan anak-anak)

Penggalan lagu diatas menggambarkan bahwa peyeum bandung merupakan makanan khas bandung yang terkenal sejak dulu serta apabila kita membelinya harganya murah dan cukup terjangkau oleh siapa saja yang mebelinya. sehingga tidak heran jika makanan ini jadi salah satu makanan primadona jawa barat, yang tidak hanya diminati oleh warga bandung melaikan mejadi oleh - oleh bagi wisatawan dari luar kota bandung.
Selain bisa langsung dimakan peuyeum bandung pun bisa dikreasikan misalnya saja colenak, colenak kepanjangan dari dicocol enak yang dibuat dari peuyeum bandung yang dibakar kemudian disajikan dengan saus yang dibuat dari parutan kelapa dan gula merah.